Кэшбек по программе лояльности «Мир»
Забронировать
Бары & рестораны

Ресторан «Савой»

Торжественный, роскошный, элегантный — так отзывались первые посетители о ресторане «Савой» в далеком 1913 году, таким он остается и по сей день. Предмет особой гордости исторического отеля, он продолжает его вековые традиции, воплощенные в интерьере: обилие узоров, орнаментов, лепнины, расписные потолки в обрамлении золотого багета, венецианские зеркала, мраморный фонтан с золотыми рыбками, камерная атмосфера — здесь всё напоминает об эпохе кокетливого рококо.


Легендарный ресторан радует своих гостей кулинарными шедеврами из Европы и России. Многие блюда готовятся по старинным русским рецептам в настоящей каменной печи и удачно сочетаются с гастрономическими новинками ресторана и авторскими интерпретациями знакомых вкусов.


Часы работы ресторана: с 12:00 до 23:00


+ 7 (495) 620 86 00

Забронировать столик

Шеф-повар ресторана «Савой»

Представляем вам Шеф-повара Ресторана «Савой» - Ракитина Артема Владимировича.

Артем начал карьеру с 2000 года, первой ступенью была работа-стажировка в гостинице «Аэростар», проработав год, перешел в ресторан «Яръ».

Позже стал изучать Итальянскую, Японскую, Французскую, Русскую и Молекулярную кухни, работая в различных ресторанах Москвы. Из всех кухонь мира выбрал направление Русской кухни, стал более углубленно изучать её.

Артем не останавливался на достигнутом, в 2008-2009г. прошел курсы повышения квалификации: мастерство работы с мясом, птицей и дичью, средиземноморская кухня, технология приготовления рыбы и морепродуктов.

В 2010г. участвовал в чемпионате России по кулинарии и сервису, получил серебряную медаль в направлении Русской кухни.

В 2017г. Артем вступил в Национальную ассоциацию кулинаров России.

Ракитин Артем Владимирович, настоящий знаток и ценитель Русской кухни, приглашает вас отведать шедевры кулинарного искусства в ресторане «Савой»!

Наполеон
1 000 рублей/1050 гр.

Классический Наполеон. Слоеные коржи, пропитанные кремом Патисьер (ванильный заварной крем).

Вы можете сделать заказ за 3 дня до торжества с 09:00 до 23:00
+7 (495) 620 86 00
Морковный торт
1 500 рублей/1140 гр.

Пряные бисквиты с фундуком, корицей и миндалем, прослоенные сырным кремом. При выпечке торта не используется мука.

Вы можете сделать заказ за 3 дня до торжества с 09:00 до 23:00
+7 (495) 620 86 00
Три Шоколада
1 700 рублей/1200 гр.

Неповторимый изыск для любителей и ценителей шоколада: три мусса из бельгийского шоколада (молочный, белый и темный горький) на шоколадном брауни.

Вы можете сделать заказ за 3 дня до торжества с 09:00 до 23:00
+7 (495) 620 86 00
Черный лес
1 200 рублей/1070 гр.

Шоколадные бисквиты, пропитанные ромом Баккарди, с вишневой подваркой и шоколадным парфе.

Вы можете сделать заказ за 3 дня до торжества с 09:00 до 23:00
+7 (495) 620 86 00
Медовик
1 600 рублей/1200 гр.

Нежнейшие медовые коржи, пропитанные карамельным кремом

Вы можете сделать заказ за 3 дня до торжества с 09:00 до 23:00
+7 (495) 620 86 00
Чизкейк Матча с лимонным курдом
2 000 рублей/1310 гр.

Муссовый чизкейк с чаем Матча и заварным лимонным курдом на ванильном бисквите.

Вы можете сделать заказ за 3 дня до торжества с 09:00 до 23:00
+7 (495) 620 86 00
Торт "Сникерс"
3 000 рублей/2016 гр.

Шоколадный бисквит с прослойкой из двух кремов: сливочного на основе сыра Маскарпоне и крема на основе бельгийского молочного шоколада, соленая карамель и обжаренный арахис.

Вы можете сделать заказ за 3 дня до торжества с 09:00 до 23:00
+7 (495) 620 86 00
Малиновый торт с фисташковыми профитролями
2 700 рублей/1550 гр.

Нежный торт из воздушного малинового и фисташкового мусса с фисташковым бисквитом и профитролями, начиненными фисташковым муссом.

Вы можете сделать заказ за 3 дня до торжества с 09:00 до 23:00
+7 (495) 620 86 00
Маковый торт с лесными ягодами
1 900 рублей/1300 гр.

Маковый бисквит с прослойкой из сливочного крема на основе сыра Маскарпоне и компоте из лесных ягод.

Вы можете сделать заказ за 3 дня до торжества с 09:00 до 23:00
+7 (495) 620 86 00
Чизкейк классический выпечной
1 600 рублей/1465 гр.
Вы можете сделать заказ за 3 дня до торжества с 09:00 до 23:00
+7 (495) 620 86 00